苦情树上合欢花 解郁安神除烦忧

▶本文为《跟我识中药》专栏第597期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！

　　合欢花树形姿势优美，叶形雅致，树冠开阔，入夏绿荫清幽，羽状复叶昼开夜合，十分清奇，夏日粉红色绒花吐艳，十分美丽，有色有香，能形成轻柔舒畅的气氛。与名字相符，合欢花的主要作用就是宁神解郁，所以对于失眠健忘以及神经衰弱疾病有很不错的治疗作用。

　　合欢花一种常见方法就是泡水喝，将干燥好的花蕾放入杯中，然后加入清水大约两三分钟之后就可以服用了。我们也可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者是白砂糖，这样制作出来的合欢花茶味道甘甜可口。服用合欢花是一种非常好的保健方法，适合失眠患者、胸闷患者以及忧郁，患者服用能够促进身体健康。那么合欢花还有其他哪些养生配方以及服用时需要注意些什么呢？

　　保健方法推荐

　　合欢花粥

　　材料：合欢花（干品）30克（鲜品50克）、粳米50克、红糖适量。

　　制作：将合欢花、粳米、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。

　　用法：于每晚睡前1小时空腹温热顿服。

　　功效：安神解郁，活血，消痈肿。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。

　　黑豆小麦合欢花

　　材料：黑豆、去壳小麦各15克、合欢花30克。

　　做法：先煮黑豆，沸后10分钟后，加入小麦与合欢同煎，煮至黑豆熟烂，去药渣取汁服用。

　　功效：止风热、调中下气、宁神、治心肝火旺型失眠。

　　合欢花蒸猪肝

　　材料：花蕾（干品）10克、猪肝（兔肝、鸭肝也可）100克—150克。

　　做法：用合欢花的花蕾（干品）10克，加水浸泡4—6小时后，再将猪肝（兔肝、鸭肝也可）100—150克切片同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟后食肝。

　　功效：此方消风明目，舒郁理气，养肝安神，不仅治风火眼疾，而且对肝病胁痛、失眠有疗效。

　　合欢花猪肉汤

　　材料：合欢花15克、丹参10克、郁金10克、香附6克、薏苡仁15克、猪瘦肉100克、陈皮3克、大枣10枚。

　　做法：将猪瘦肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，陈皮浸泡去白，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。

　　功效：有清热健脾、清心解郁安神的功效。

　　大枣合欢花粥

　　材料：大枣12枚、小麦仁60克、甘草（干品）10克、合欢花（干品）10克、红糖30克。

　　做法：先将甘草、合欢花洗净，共煎汁；洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在砂锅内，同煮成粥。

　　用法：趁热食用，每日1—2次。

　　功效：益气健脾，宁心安神，除烦润肤。久用可改善情绪，增进食欲，并具使皮肤细白红润的功效，亦可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹。

　　保健注意

　　阴虚津伤者慎用合欢花，孕妇和小孩忌用合欢花。

　　大家肯定很好奇“合欢花”这个名字的由来，看完这个故事大家会对这味药印象更加深刻，仅仅是个传说，供联想记忆。

　　古时候，这合欢花叫做苦情花，也并不开花。苦情开花变合欢，要从一位秀才说起。秀才寒窗苦读十年，准备进京考取功名。临行时，妻子粉扇指着窗前的苦情树对他说：“夫君此去，必能高中，只是京城乱花迷眼，切莫忘了回家的路！”秀才应诺而去。却从此杳无音信。粉扇在家盼了又盼，等了又等，青丝变白发，也没有等回夫君的身影。在生命快要结束的时候，粉扇拖着病弱的身体，挣扎着来到那株印证她和丈夫誓言的苦情树前，用生命发下重誓：“如果夫君变心，从今往后，让这苦情开花，夫为叶，我为花，花不老，叶不落，一生同心，世世合欢！”说罢，气绝身亡。第二年，所有的苦情树果真都开了花，粉柔柔的，像一把把小小的扇子挂满了枝头，还带着一股淡淡的香气，只是花期很短，只有一天。而且，从那时开始，所有的叶子居然也是随着花开花谢晨展暮合。人们为了纪念粉扇的痴情，也就把苦情树改名为合欢树了。