神奇的东方蘑菇——灵芝

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　　在浩瀚的中医药宝库中，有一颗璀璨的明珠，自古以来被认为是美好、吉祥、宝贵和长寿的象征，它就是被西方人称为“神奇的东方蘑菇”的灵芝。

　　灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。主产于四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外，现多为人工培育品种。全年可采收，除去杂质，剪除附有朽木，泥沙或培养基的下端菌柄，阴干或在40～50℃烘干。

　　灵芝含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇等，应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于灵芝入五脏，补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。

　　在源远流长的民间传说中，灵芝一向被认为是一种能够起死回生、使人长生不老的神药。家喻户晓的《白蛇传》中描述的“白娘子盗仙草救夫”的故事中所指的仙草就是灵芝。

　　关于灵芝的传说和故事不胜枚举。说它能起死回生，使人长生不老，固然不是事实，但是这些传说也从一个侧面反映出灵芝神奇的医疗作用。

　　灵芝药性甘，平。归心、肺、肝、肾经。其功效为补气安神，止咳平喘。应用如下：

　　1.治疗心神不宁，失眠，惊悸

　　灵芝味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。

　　2.治疗咳喘痰多

　　灵芝味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。

　　3.治疗虚劳证

　　灵芝有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍。

　　用法用量：煎服，6～12g；研末吞服1.5～3g。

　　灵芝的贮藏方法

　　新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。