舒筋祛风强腰膝——五加皮

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　　五加皮为五加科植物细柱五加的干燥根皮。习称“南五加皮”。主产于湖北、河南、安徽等地。夏、秋采挖，剥取根皮，晒干。切厚片，生用。味辛、苦，温。归肝、肾经。具有袪风湿，补肝肾，强筋骨，利水等功效。

　　加入五加皮等中药材制成的五加皮酒，具有舒筋骨解疲劳的功能和祛风湿强腰膝的作用，善治筋骨拘挛，手足麻木，关节酸痛，腰疼腿软等证，酒味甘香可口，且无药味，无病之人常服可健骨强身，益寿延年。近几年来，据有关科研工作者鉴定，五加皮酒每天喝一杯，能预防胆结石，并能降低胆固醇等，因而享有“健康食品”的美称。

　　说起五加皮酒，要数“郅中和五加皮酒”至上，民间还流传着这样一段佳话。

　　在很久以前，浙江西部严州府东关镇(今建德境内)的新安江畔，住着一个叫郅中和的青年，他为人忠厚，有一手祖传造酒手艺。有一天，东海龙王的五公主佳婢来到人间，爱上了淳朴勤劳的郅中和，后结为伉丽，仍以营酒为生。五公主见当地老百姓多患有风湿病，她建议郅中和，酿造一种既能健身又能治病的酒。经五公主指点，郅中和在造酒时加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名贵中药，并把酿出的酒取名为“郅中和五加皮酒”。此酒问世后，黎民百姓，达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香扑鼻，人人赞不绝口，于是生意越做越兴隆。由于该地属严州府东关镇，后又有人称之为“严东关五加皮酒”。此酒距今已有200多年的历史，并经久不衰。

　　【临床应用】

　　1. 风湿痹证

　　本品辛能散风，苦能燥湿，温能袪寒，且兼补益之功，为强壮性袪风湿药，尤宜于老人及久病体虚者。治风湿痹证，腰膝疼痛，筋脉拘挛，可单用或配当归、牛膝、地榆等，如五加皮酒(《本草纲目》);亦可与木瓜、松节同用，如五加皮散(《沈氏尊生书》)。

　　2. 筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力

　　本品有温补之效，能补肝肾，强筋骨。又常用于肝肾不足，筋骨痿软者，常与杜仲、牛膝等配伍，如五加皮散(《卫生家宝》);治小儿行迟，则与龟甲、牛膝、木瓜等同用，如五加皮散(《保婴撮要》)。

　　3. 水肿，脚气

　　本品能温肾而除湿利水。治水肿，小便不利，每与茯苓皮、大腹皮、生姜皮、地骨皮配伍，如五皮散(《和剂局方》);若风寒湿壅滞之脚气肿痛，可与远志同用，如五加皮丸(《瑞竹堂经验方》)。

　　【用法用量】煎服，4.5～9g;或酒浸、入丸、散服。

　　【现代研究】五加皮有抗炎、镇痛、镇静作用，能提高血清抗体的浓度、促进单核巨噬细胞的吞噬功能，有抗应激作用，能促进核酸的合成、降低血糖，有性激素样作用，并能抗肿瘤、抗诱变、抗溃疡，且有一定的抗排异作用。