【饮片】
名称：麸炒山药片
饮片性状：表面黄色或金黄色，偶有焦斑。略具焦香气。
炮制方法：麸制,取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，放入净山药片，迅速翻动，炒至山药片表面呈黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每山药片100kg，用麸皮10kg.
炮制作用：麸炒山药长于益脾和胃，益肾固精。
名称：山药片（纵）
饮片性状：为类圆形或椭圆形的薄片。外表面黄白色或淡黄色，偶有浅棕色外皮残留。断面白色，粉性。质坚脆。无臭，味淡，微酸，嚼之发粘。
炮制方法：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。
炮制作用：生用功偏补生津，益肺肾之阴。
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