来源：冬瓜Benincasa hispida (Thunb．) Cogn．
科属：葫芦科冬瓜属
形态描述：一年生蔓生草本；茎密被黄褐色毛。卷须常分2～3叉；叶柄粗壮；叶片肾状近圆形，宽10～30厘米，基部湾缺深，5～7浅裂或有时中裂，边缘有小锯齿，两面生有硬毛。雌雄同株；花单生，花梗被硬毛；花萼裂片有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3～6厘米；雄蕊3，分生，药室多回折曲；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色硬毛，柱头3，2裂。果实长圆柱状或近球形，大型，有毛和白粉；种子卵形，白色或淡黄色，压扁状。
生态环境：主要分布于亚洲热带、亚热带地区，澳大利亚东部，马达加斯加；我国各地栽培。
【饮片】
名称：麸炒冬瓜子
饮片性状：表面微黄色。有焦香气。
炮制方法：在热锅中撒下麦麸，至冒烟时，倒入冬瓜子，炒至黄色或用大火炒至黄色，筛去麦麸即可，每冬瓜子100kg，用麸皮10kg。
炮制作用：炒后具芳香性，能健脾和胃，质变脆，易捣碎，利于有效成分煎出。
名称：冬瓜子
饮片性状：呈扁平的长椭圆形或长卵形。外皮黄白色，一端钝圆，另一端尖，尖端有两个小突起，边缘光滑（单边者）或两面边缘均有一环行的边（双边者），内有乳白色种仁，有油性。无臭，味微甜。
炮制方法：除去杂质，用时捣碎。
炮制作用：生用化痰排浓，利水。
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