国画大家齐白石长寿的养生之道

　　【导读】齐白石，人们第一个想到的就是他的画。加之他的事迹、他的修养，作画之人别于他人自有一种品格和性情，齐老的长寿貌似也显得自然而然了，其实，他也自有一身养生之道。齐白石一生恪守养生“七戒”，这才使得他在百岁之余仍能有个好的身体。本文来为大家解答齐白石的健康秘诀。

　　一、白石老人一生恪守保养身体的“七戒”

　　一戒饮酒

　　白石老人认为饮酒有害健康，除有时饮少量葡萄酒外，平时从不饮酒。

　　二戒空度

　　“人生不学，苦混一天。”白石老人每天绘画不止，不让时光虚度。他逝世前一年仍作画600余幅。

　　三戒吸烟

　　白石老人不吸烟，家中亦不备烟。

　　四戒懒惰

　　白石老人坚持自己料理生活，如补衣、洗碗、扫地等活，都亲自去做。

　　五戒狂喜

　　他的画经常获大奖或被选人国际画展，他隐乐于心，平静坦然对待，毫无狂喜之态。

　　六戒空思

　　白石老人认为空思空想无益健康，还会陷入杂乱无章的忆旧中，不能自制。

　　七戒悲愤

　　白石老人泰然处世，始终保持平静乐观的人生态度，既不大喜过望，也不大悲大泣。

　　当然，仅仅除了七戒还不能够使白石老人长命百岁，生活中他还有很多良好的饮食习惯，让我们一起学习一下。

　　二、喝茶

　　茶已被世界公认为是最好的保健饮料之一。饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比的。茶含有人体所必需的丰富营养成分。茶能防治多种疾病，包括抗衰老、抗癌防癌等。茶还能陶冶情操，使人心身更健康。

　　白石老人很早就掌握了用茶防治疾病的各种方法。一般情况下，服用中西药都不建议配茶使用，但是中药里头，却有一些可解风热的药物，反而需要配上清茶，药效才会更显著，而且也有以茶入药的例子。白石老人认为，即冲即饮的决明子茶属于性凉味甘苦的食材，是天然的解毒剂。某些因植物或药物中毒的人，在找医生诊治前，可先喝下大量的浓茶应急。感受风寒的人，也可喝热茶缓解身体的不适。治风寒中药须配清茶，由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道，而茶有把气上引的效果。配合清茶服用，可把药效引到头面，迅速缓解上呼吸道的头痛、流鼻涕等现象。

　　白石老人还认为，喝茶过量易伤胃及失眠，更会尿频，因此饮用量要控制好，并且最好在睡前两个小时左右不要喝茶。患有慢性胃炎和胃溃疡的人，也不宜喝浓茶。中药里有很多养生茶，如能配合个人的体质善加利用的话，对强身健体有很大帮助。养生茶每天喝一次就够了，不必太多。

　　中医病因学认为，饮食要适当调节，不应有所偏嗜，这样才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或饮食过寒过热，就可能导致阴阳失调，或某些营养缺乏而发生疾病。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯，是他延年益寿的关键之一。

　　三、饮食

　　白石老人始终认为食之有道是延年益寿的关键，归纳起来有如下几种方式：

　　杂食 杂食充分体现了食物互补的原理。杂食是获得各种营养素的保证。有人提出“每天至少吃30种食物”，如条件所限，可先从每天吃10种、15种食物做起。

　　慢食 一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥、美容、防癌、健脑。

　　素食 意思是“基本吃素”，不是一点儿荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

　　早食 一日三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”，晚餐早食可预防疾病。

　　淡食 就是少盐、少油、少糖，而多盐、多油、多糖是“三害”。

　　冷食 低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

　　鲜食 绝大多数食物以新鲜为好，许多“活营养素”可得以保持，提倡“鲜做鲜吃”、“不吃剩”。

　　洁食 干净的食物。

　　生食 指“适合生食的尽量生食”，避免营养素的损失。

　　定食 定时定量进食，久而久之形成动力定型，是最佳的养生之道。

　　稀食 食粥养生自古延续至今，除粥外，还应包括牛奶、豆浆等流质。

　　小食 三顿正餐外的小餐称为“小食”，符合“少食多餐”原则，具多重功效。

　　选食 应根据自身需要选择食物(甚至可根据个人体质选择)，使营养更具有针对性。

　　断食 即在一定时间内，一顿或一天不进食，可彻底地排除体内毒素。

　　干食 干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，起到健脑作用。

　　白石老人轻看名利地位，喜欢过平淡、宁静的生活，他一生勤奋劳作，虽经历不少挫折和磨难，但由于他心性平和、恬淡自然，且总能泰然处之，所以能有95岁的高龄。

　　四、书画养生

　　中国书画是一门传统艺术，书画作品的本身就反映出作者的生活美学以及精神面貌，齐老的作品，以红花墨叶两色花卉与浓淡几笔蟹虾，形成自己简练淳朴、色彩鲜明、富于生活情趣的独特艺术风格，让人感到简约大气，率真自然。因为他的童真，让人每每欣赏他的画，就有种年轻的感觉。也由此，齐老先生年愈九旬时，依然精神饱满、精力充沛。

　　齐老先生在书画表达时，追求一种自然无为的养生之道。在黑与白的世界中，凝神聚气提笔书写，写字作画时强调一种“无”的状态。齐老绘画时通常是彻底放松，以求在“无为”中寻得“有为”，以达到体内气血通畅、阴阳平衡的目的。

　　提笔运气是人内在的力量。道家认为，气聚则生，气散则死，所以人要守气、保精固精。持之以恒地作画，使齐老在书画中得到修身之气，从而其书画也表现出一种超凡脱俗的仙气、自由洒脱的文人骨气。