冰糖雪梨的吃法。
一、冰糖炖梨。
雪梨2个，冰糖适量。
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。
冰糖炖梨
二、冰糖雪梨羹。
原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。
做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。
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