第五类:鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条、鱼片制品也就为自己打上了“营养”的标签。不过,鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经使到它变得不那么有益健康了。里面含有大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
第六类:商业化有机食品
有机食品声称是采取自然耕种方式,不涉及任何杀虫剂和化肥,由此被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。但是在利益的驱使下,有机食品渐渐地变了样,它的营养价值体系也开始出现了危机。就好像我们现在饮用的有机牛奶,都变成产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“含有有机成分”的垃圾食品,它们只是借着有机的标签伪装成健康食品,里面含有的有机成分有多少,只有制造商自己知道。
第七类:会令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类,或着含咖啡因的饮料,如可乐、奶茶、巧克力,甚至糖果、果汁饮料,这些食物都会在失去控制的情形下,使你的身材走样。当日有些人都说咖啡可以减肥,是的,纯咖啡的确是低卡路里的,但加入咖啡伴侣的咖啡将你带到肥胖的境地。某些咖啡饮料或加入糖精、牛奶的咖啡可能含有大量的热量。
第八类:汤膳
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但令人失望的是汤所含的热量也很高。
大多数汤都是健康的,但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪,平均每8~12盎司就含超过300卡的热量。当然还有冬天时火锅的汤,那些汤里面还有大量的热量与脂肪,虽然美味,但不能多喝啊。