蛮拼的三七

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巧辨“李鬼”三七

   本文为《蛮拼的三七》专栏第60期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,传播养生正能量,悦享健康好生活!

  看了那么多期《蛮拼的三七》,小编也蛮拼的去海淘一番,但是,市面上三七繁多,免不了有不良商贩偷梁换柱,到底怎么分辨三七真假呢?今天小编就来给您支支招!

  正品三七:呈纺锤形或类圆锥形,长1-6厘米,直径1-4厘米。顶部有茎痕;周围有瘤状突起;侧面有支根断后的环状痕迹。表面光亮,灰棕绿色,带有部分残存的灰黄栓皮,有横向皮孔及不连续纵皱纹。质坚实,击碎后皮部与木部能分离,中央木部色较深,角质状,有放射性纹路(即呈菊花心)。气微味苦而回甜。并以个大、质坚、皮细、断面从绿色或黄绿色、无裂隙、有菊花心者为佳。

  假冒三七:目前市场主要是拿和三七性状相似的植物去冒充,因其药效不同,假三七服用后不但无治疗效果,反而对身体有害,因此大家应小谨慎辩别购买三七。

  常见的假三七有:

  水三七

  呈圆球形,顶端有陷的叶基残痕。表面浅棕灰色,断面白色,气微,味苦。

  藤三七

  圆柱形,稍扁或者微弯曲;牙株呈不规则块状。有多个大小不等的牙株凸起,断面黄白色,蒸煮后断面呈黄棕色,角质样,气微,味微甜,嚼之有粘性。

  莪术

  是用其根茎雕刻而成,貌似三七,仔细观察,可见刀刻痕迹,外部特征都是伪造的,表面灰黄色或棕灰色,断面蜡样,不见放射状纹理,体重质坚,味苦伴有轻微姜辣味。

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