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药食同源 吃出健康
现在的人,家里一般都有个小药箱,里面放着一些治头痛发热的常用药,或者还有一些药油之类的,以备不时之需。在大家的概念里,小药箱里面的药都应该是一些见效奇快的西药,比如能迅速止痛的药、能马上降温的退烧药等等。
广东省中医院芳村医院消化科主任陈延告诉小编说,其实我们家里也可以常备一些中草药,它们调理身体、解决一些小问题的能力,有时甚至不是某些西药可以蓖美的。下面陈主任就给大家推荐了十种中药,它们不仅易于保存,而且疗效确切,快点囤货吧!
01
生 姜
说到常备药,当然要首推生姜。生姜味辛性温,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。比如家里人淋雨受凉了,喷嚏连连的,这时我们完全可以不用给他服什么治感冒的西药,切几片生姜,加点红糖煮水给他喝,保管他马上就生龙活虎的。
生姜还有一个很多人都不知道的作用,就是止呕的能力。大多数的呕吐,尤其是妊娠呕吐,一杯生姜汁(或煮姜水),就能让人“缓过来”,既有效,又安全。
不过,需要注意的是,生姜较温,平时阴虚内热体质的人不宜使用。
02
陈 皮
陈皮味辛、苦,性温,有理气、调中、祛湿、化痰的作用,可用于治疗脾胃气滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐等。老是咳嗽,痰液稀白稀白的,用陈皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
03
山 药
山药味甘性平,有益气养阴、补脾肺肾的作用。小孩子脾胃虚弱,老是没胃口吃饭,而且还时不时腹泻,平时多让他吃点山药就最好不过了。山药对老人家肺气虚引起的慢性咳嗽、气促,肾气虚引起的腰酸腿软,夜尿较频等都有一定的作用。山药的特点是药性平和,可作为食品长期食用(煲汤、煮粥味道都很不错)。
对于病后身体虚弱,需长期营养调补的人来说,山药更是“质优价廉”的补品。即使是平时“虚不受补”的人,进食山药也不会出现“热气”的情况。
04
金 银 花
味甘,性寒,有很好的清热解毒的功效。金银花的和菊花的性味有点相似,但它有更好的解毒作用。咽喉肿痛、热毒泻痢用金银花煎水代茶喝,不消一日,症状就会有很大的改善。
盛夏,孩子一身的热痱很是可怜,用金银花煎成浓浓的药水,在那些长痱子的地方反复擦洗,一天以后,你就可以看到痱子沉了下去了。除了痱子,对其它的痈、疮、疖肿等,金银花水一样有效。
05
菊 花
味辛、甘、苦,性微寒,有疏风清热、解毒、明目的功效。热伤风、肝火盛引起了头晕头痛、目赤肿痛,泡杯菊花茶喝喝就好了。
06
西 洋 参
又叫花旗参,它味苦、微甘,性寒,有补气养阴,清热生津的作用。熬夜后,觉得口干目眩、咽痛咳嗽?一杯西洋参茶就可以让你口舌生津啦!不得不说的是,西洋参性寒,脾胃虚弱的人是不宜多吃的,否则它不仅不能补养身体,反而会对身体有造成损伤。
07
薏 苡 仁
又叫苡米,它味甘、淡,性微寒,有利水渗湿、健脾、清热排脓的作用。要注意的是,薏苡仁虽然有健脾作用,但它毕竟偏凉,所以平时有怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
08
两者均味甘性平,都有消食和中的作用,对于饮食停滞、消化不良等有很好的疗效,所以两者多一齐使用。儿童消化不良,用谷芽和麦芽煮水代茶饮,一方面能迅速解决问题,另一方面对孩子的身体没有损伤,何乐而不为?
麦芽和谷芽还有回乳的作用,妇女断乳时,用它们煎水服用就可以了,哪里还需要“劳烦”到用激素来退乳。
09
丹 参
味苦,性微寒,有活血化瘀、凉血消痈、养血安神的作用。中医有“一味丹参,功同四物(指有活血作用的四物汤)”之说,可见丹参活血效果非常的好佳。丹参可用于冠心病,脑梗塞后遗症等疾病的长期调理治疗,对于血瘀引起的痛经,腹痛等也有一定的疗效。
10
阿 胶
味甘,性平,有补血止血,滋阴润肺的作用。手术(外伤)大出血后,甚至月经后,吃点阿胶就能马上给你补血了。另外,阿胶对各种出血,尤其是妇女月经过多、崩漏等有良好的止血作用。阿胶性粘腻,脾胃虚弱的人服用后可能会有消化不良的感觉。