肠胃的软肋在这里，别碰！

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　　“我亲爱的肠胃，你好么?”

　　“不好，冬天来了，我怕冷，你对我不好……”

　　“我对你很好啊，怕你饿，一直都吃得饱饱的;怕你冷就多吃点辛辣来给你取暖;就算我不开心，也会好吃好喝伺候你，怎么还说对你不好呢?”

　　“对我好不好，该怎样对我，你看看这篇文章就知道了。”

　　肠胃拥有一套自主神经系统，可以独立发挥搅拌食物、提取盐分、吸收营养、排泄废物等功能。但是，如此“全能”的肠胃却很娇气，在受到不良因素的影响后容易发生不同程度的病变。特别是冬季寒冷的天气会导致机体免疫系统功能下降，胃肠道遇寒冷刺激很容易出现一些胃肠道疾病。

　　而且冬季人们往往食欲较好，还有不少人为了御寒嗜食辛辣、热烫的刺激性食物或是过度贪杯，这些都会导致胃病或原有胃病复发。另外，冬季人们往往过多强调进补，于是常吃炖品，这些炖品往往都是油腻食物，过多进食高热量、高胆固醇食物，会加重肠胃的负担，导致消化不良、胃部不适、胀气等。对于肠胃的保护，必须做到饮食有节、情志畅通、起居有常、正确进补等几方面。

　　一、饮食有节

　　所谓饮食有节，是指饮食要有节制，不能随心所欲，要讲究吃的科学和方法。具体地说，是要注意饮食的量和进食时间。

　　饮食要适量。

　　人们吃东西要恰到好处，饥饱适中。饮食过量，在短时间内突然进食大量食物，势必会加重胃肠负担，使食物滞留于肠胃，不能及时消化，从而影响营养的吸收和输布，脾胃功能也因承受过重而受到损伤。

　　有些人片面认为绝食减肥，强迫自己少吃挨饿，由于身体得不到足够的营养，反而虚弱不堪。正确的方法是“量腹节所受”，即根据自己平时的饭量来决定每餐该吃多少，只有这样，才不致因饥饱而伤及五脏。

　　饮食应定时。

　　“不时，不食”，这是孔子的饮食习惯，即不到该吃的时候，就不吃东西，这是正确的。人们每餐进食应有较为固定的时间，这样才可以保证消化、吸收正常地进行，脾胃活动时才能够协调配合、有张有弛。中医学认为，一日之中，机体阴阳有盛衰之变，白天阳旺，活动量大，故食量可稍多;而夜暮阳衰阴盛，即待寝息，以少食为宜。

　　我们强调“按时进食”，也不能完全排斥“按需进食”，即想吃时就吃一点，不想多吃就少吃一点。“按需进食”是适应生理、心理和环境的变化而采取的一种饮食方式。但它不是绝对地“随心所欲”，也不是毫无规律地随意进食，而是于外适应变化的环境，于内适应变化的需要，使饮食活动更符合内在规律。

　　二、情志畅通

　　肠胃不适，未必是“吃”出来的。

　　肠胃不适几乎是每个人都经历过的，多数人的第一反应往往是“吃坏了”。事实上，不良情绪、饮食种类和饮食习惯、环境和温度都会影响胃肠功能，其中影响最大却往往被人们忽视的是情绪。

　　中医认为“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常”，说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。可以说，胃肠就好比是心情的“晴雨表”，无论是紧张、焦虑、抑郁还是过度兴奋，肠胃都会敏感地接收到这些情绪的信号，并因此而受到影响。