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容易接触铅人群的饮食保健方法(2)

  3、宜多饮水:如前所述,水能促进体内的新陈代谢,铅毒的排泄也需要以水为载体。所以,每天喝足量的水或比需要量稍多一些。预防铅中毒,最好饮茶水或酸梅汤。因为茶及杨梅中所含鞣酸能解铅毒。

  4、适当摄入富含钙、磷、铁的食物:由于钙、磷、铁在体内的含量不足,会导致铅在体内的吸收增加。因此,应适当多吃富含钙、磷、铁的食物,如乳类、鱼、肉、禽、蛋、虾皮、豆类、花生、核桃仁、芝麻、杏仁等。

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