饮食养生

春夏之交话养生，谷雨节令重护肝(2)

　　枸杞鸡蛋羹

　　枸杞25克，鸡蛋2个，打蛋搅匀，入枸杞加调味品，隔水炖熟。

　　功效：补益肝肾明目，适于肝肾不足有腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

　　也可以粥品养胃气、健脾，如大米、小米、紫米、玉米、薏米，配以扁豆、红豆、黄豆、绿豆、黑豆，再加莲子和芡实，制粥作食，以达滋养五脏，补养后天之本的效果，体现“见肝之病，当先实脾，四季脾旺不受邪”之意。还可适当选择祛湿健脾益肝阴之菊花、麦冬、枸杞之属以代茶饮。

　　谷雨节令气温以晴暖为主，但早晚仍有乍寒乍热之时，应当加倍呵护自己，日中较热，食用水果、冷饮都要根据体质状态辨证而选。女性在特殊时期则忌食酸冷硬物，特别是冷饮。推荐善养生者寻求资深中医师或养生保健师按不同体质类型和雨水节令及各地气候特点，有针对性地配制药膳、药茶和食疗方，科学保健防病。精神调摄养生，药浴、足疗、按摩等措施，甚至施以“冬病夏治”“三伏贴”等养生手段，获得健康身体，为度过炎炎夏日打好体质养生基础，减少疾病发生，以趋保养身体、增进健康、延年益寿。

作者简介

　　周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。业余研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。

　　温馨提示：本平台分享健康图文信息，仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在中医师指导下使用。