苏东坡都极力称赞的中药材，80%的人都泡水喝过

 　　说到养生，枸杞泡水应该是许多人脑海里最先想到的。枸杞从千百年前的古代起，就被广泛运用在各种中药方、食疗方中，可以说是我国千百年养生文化里不可缺少的一部分，就连大诗人苏轼都为它写诗。

　　苏东坡的 “仙人杖”

　　世人多知苏轼擅长诗词，却少有人知他也精通医理。他撰写过《医药杂说》，该书与沈括的《良方》合编为医书《苏沈良方》。苏轼还喜欢在家里栽种各种药材，甚至用药材来制酒或者馈赠亲友。他的很多诗词中都对一些中草药有描述，其中一篇便是《枸杞》：

　　《枸杞》

　　神药不自閟，罗生满山泽。

　　日有牛羊忧，岁有野火厄。

　　越俗不好事，过眼等茨棘。

　　青荑春自长，绛珠烂莫摘。

　　短篱护新植，紫笋生卧节。

　　根茎与花实，收拾无弃物。

　　大将玄吾鬓，小则饷我客。

　　似闻朱明洞，中有千岁质。

　　灵庞或夜吠，可见不可索。

　　仙人倘许我，借杖扶衰疾。

　　古书上对枸杞记录比较详细的是北宋的《证类本草》和明代的《本草纲目》。《证类本草》这本书的成书年代较苏东坡写《枸杞》时晚几十年，但却成为我们理解这首诗的一个非常好的资料。其记载枸杞“味苦，寒。根大寒，子微寒，无毒。主五内邪气，热中消渴，周痹，风湿，下胸胁气，客热头痛，补内伤大劳嘘吸，坚筋骨，强阴，利大小肠。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。一名杞根，一名地骨，一名枸忌，一名地辅，一名羊乳，一名却暑，一名仙人杖，一名西王母杖。”“枸杞根、实，为服食家用，其说甚美，仙人之杖，远有旨乎。”

　　可以看出，不论是苏轼的诗词，还是医书经典，都大大称赞了枸杞，甚至将它比喻成“仙人杖”，可见枸杞在健康养护上价值极高。那枸杞到底有哪些功效呢？

　　枸杞的功效

　　滋补肝肾，益精明目是枸杞的主要功效。它可以用于治疗肝肾亏虚、腰膝酸软、耳鸣眩晕、两目昏花、内热消渴、血虚萎黄等。

　　枸杞不只是果实，就连它的根茎叶也可以药食两用，这就是东坡诗里的“根茎与花实，收拾无弃物”。李时珍《本草纲目》记载：“后世以枸杞子为滋补药，地骨皮为退热药，始歧而二之。”并详细分述了枸杞子、地骨皮、枸杞苗的不同功效及药用之法。

　　不过，古人亦云：“离家千里，莫服枸杞。”如果男子离家，久离女色，则其阳不衰，若再服枸杞，必致阳举而不肯痿，故戒之也。

（李幸 绘）

　　此外，苏东坡在诗里还说：“越俗不好事，过眼等茨棘。”生动地表现了枸杞和茨棘长得很像的情况。对于此，《证类本草》中有所记载：“今人相传谓枸杞与枸棘二种相类，其实形长而枝无刺者，真枸杞也。圆而有刺者，枸棘也。枸棘不堪入药……”以此教授分辨枸杞和茨棘的方法。

　　当然，说到枸杞，不得不提到如今大火的“黑枸杞”。其实黑枸杞并不入《中国药典》，仅在藏医和维医中有一些记载，两者在对它的药用上均很谨慎。至于其富含的“青花素”这一成分的确切功效，笔者查了一些资料，所获甚少。