泰式柠檬蒸鱼
食材：腊鱼500g、油适量、盐适量、柠檬50g、白胡椒粉5g、料酒5g、鱼露5g、生抽5g、白糖5g、蒜末5g、葱末5g、泰式甜辣酱10g
做法：1)腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。
2)柠檬洗净之后，切成均匀薄片，
3)把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。
泰式柠檬蒸鱼
4)将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。
5)将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上，送入蒸箱或蒸锅中，蒸5分钟。蒸好的鱼，再淋上剩下1/2的酱汁，最后淋上热油即可。
注意：加白酒去腥，鱼头更香
- 上一篇：鸡肉怎么做好吃 鸡肉的几种家常做法
- 下一篇：补血养气的板栗炖鸡家常做法
资讯政策
-
1月11日，首届三七产业发展高峰论坛暨云南省三七研究院成立揭牌仪式在昆明...
-
国医在线讯 2019年11月2日，2019年云南省中医药健康文化推进行动暨名老中医走基...
-
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对中医药工作作出重要指...
-
第九届大湄公河次区域传统医药交流会在河内越南国家会议中心隆重召开,阮长...
-
保山市中医医院于今年2月正式上线启用了互联网医疗公众服务平台，推出了在...