现代临床用药经验显示：仙人掌除了能消炎解毒之外，更具有降脂减肥降压的功能。下面，为大家介绍一道口感很好的仙人掌减肥菜肴!
食材
鸡肉50、仙人掌150克、韭黄、生姜、色拉油、白糖、湿生粉量、熟鸡油。
具体做法
第一步：将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝;
第二步：在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出;
第三步：另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒
第四步：当炒到快熟的时候，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即可食用。
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