胃不好？来看看胃的功能

　　▶本文为《跟我学中医》专栏第61期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！

　　一、脏象之胃

　　胃属六腑，又称胃脘，分上、中、下三部。胃的上部为上脘，包括贲门；下部为下脘，包括幽门；上下脘之间名为中脘。贲门上接食管，下口为幽门，下接小肠，有受纳和腐熟水谷的功能。

　　二、胃的生理功能

　　1、受纳水谷

　　受纳，是接受和容纳之意，胃主受纳是指胃接受和容纳水谷的功能。饮食入口，经过食管，容纳于胃腑，故称胃为“太仓”、“水谷之海”。机体的生理活动和气血津液的化生，都需要依靠饮食物的营养，所以，又称胃为水谷气血之海。胃是接受、容纳饮食物之腑，若胃有病变，就会影响胃的受纳功能，而出现纳呆、厌食、胃脘胀闷等症状。

　　胃主受纳功能的强弱，取决于胃气的盛衰，反映于能食与不能食。能食则胃的受纳功能强；不能食，则胃的受纳功能弱。

　　2、腐熟水谷

　　腐熟，是饮食物经过胃的初步消化，形成食糜的过程。胃主腐熟，是指胃初步消化水谷形成食糜的功能。胃接受由口进入之水谷后，依靠胃的腐熟作用，将水谷变成食糜，经过初步消化，其精微物质由脾之运化而营养周身；未被消化的食糜则下行于小肠，不断更新，形成了胃的消化过程。如果胃的腐熟功能低下，就出现胃脘疼痛、嗳腐食臭等食滞胃脘之候。

　　胃主受纳和腐熟水谷的功能，必须和脾的运化功能相配合，才能顺利完成。脾胃密切合作，才能使水谷化为精微，以化生气血津液，供养全身，故脾胃合称为后天之本，气血生化之源。饮食营养和脾胃的消化功能，对人体生命和健康至关重要。所以说：“人以水谷为本，故人绝水谷则死。”(《素问·平人气象论》)

　　胃气的重要性：胃为水谷之海，有受纳腐熟水谷的功能，又有以降为顺，以通为用的特性，这些功能和特性的统称，谓之胃气。中医学非常重视“胃气”，认为“人以胃气为本”，胃气强则五脏俱盛，胃气弱则五脏俱衰，有胃气则生，无胃气则死。由于胃气影响整个消化系统的功能，直接关系到整个机体的营养来源，因此，胃气的盛衰有无，关系到人体的生命活动和存亡，在人体生命活动中，具有十分重要的意义，所以在临床治病时，要时刻注意保护胃气。另一方面，由于脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，而水谷精微又是通过经脉输送的，故胃气的盛衰有无，还可以从脉象表现出来。临床上有胃气之脉以和缓有力，不快不慢为其特点。

　　胃气的表现：一般从食欲、舌苔、脉象和面色等方面来判断。如食欲如常，舌苔正常，面色荣润，脉象从容和缓，不快不慢，被认为有胃气。临床上，往往以胃气之有无作为判断预后吉凶的重要依据，即有胃气则生，无胃气则死，所谓保护胃气，实际上是保护脾胃的功能，临证处方用药应切记“勿伤胃气”，否则胃气一败，百药难施。