胃病的中医辨证与饮食调护

　　胃病是指上腹部近心窝处发生的食欲不振、胀满、疼痛或伴有反酸、恶心、嗳气等不适表现。相当于现代医学的胃炎、消化性溃疡等。

　　李东垣提出: “内伤脾胃， 百病由生”;《脾胃论》说：“百病皆由脾胃衰而生”;《素问. 生气通天论》“有膏梁之变， 足生大疔”;《素问·通评虚实论》曰：“肥贵人，则膏粱之疾也。” ;《兰室秘藏》：“膏粱之人或食已便卧，使湿热之气不得施化，致令腹胀满。”;《内经》曰：“其寒饮食则伤胃”……以上论述指出引起胃病的主要原因是饮食因素、过食肥甘、饮食生冷、嗜食辛辣、饮食不节、久坐伤脾及肝气犯胃。脾胃损伤可以导致各种疾病的发生，尤其慢性病后期普遍存在脾胃虚衰，而且肝木克脾土，情绪不畅也不容忽视。

　　胃病证候诊断与饮食调护

　　1、寒邪客胃

　　症见 ：胃院疼痛暴作，畏寒喜暖，得温痛减，口不渴，喜热饮，苔白，脉弦紧。

　　饮食调护：宜给予热饮，如生姜红糖茶、姜韭牛奶汤、羊肉汤、良姜牛肉汤等有温中散寒止痛，健脾暖胃作用的食物，忌食生冷瓜果及不易消化的食物，以免损伤脾胃阳气，加重病情。

　　2、饮食停滞

　　症见：胃院胀满疼痛，暖腐吞酸，或呕吐不消化食物，吐后痛减，大便不爽或秘结，便后痛减，苔厚腻，脉滑。发病多与饮食不节有关。

　　饮食调护：痛剧呕吐频繁者应暂禁食，症状缓解后给予全流或半流质饮食，如健脾饮、山楂神曲粳米汤、萝卜酸梅汤、鸡矢藤根猪小肚汤、或者面汤、米汤，餐后辅以麦芽、山楂、陈皮煎水代茶饮，以达消食导滞，和胃止痛之功效。平时忌暴饮暴食，应定时定量，素体虚弱者不可饮食过饱，以免更伤胃气。

　　3、肝气犯胃

　　症见 ：胃院胀痛，攻撑作痛，脱痛连胁，暖气频繁，大便不畅，情态抑郁则加重，舌苔薄，脉弦。

　　饮食调护：宜予清淡兼有理气和胃功效的食物，如茴香汤、青陈皮粉、香椽合欢茶等以疏肝养肝，健脾和胃，行气止痛。忌食土豆、红薯、山芋等粘滞阻塞气机之品，同时做好情志护理，以疏肝调畅气机，促进病情康复。