临床辨证

胃病的中医辨证与饮食调护(2)

　　4、肝胃郁热

　　症见：院灼痛，痛势急迫，烦燥易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，舌红苔黄，脉弦数。

　　饮食调护：饮食以清淡素食为主，如蒲公英、黄瓜汤、绿豆蛋清汤，也可多食用新鲜水果。清热和胃可菊花泡水代茶饮，或用鲜桅子煎水服。若胃热较甚频繁呕吐者，可用黄连泡水代茶饮。忌食油腻煎炸之品，严禁辛辣食品以免引动肝炎，诱发消化道出血。痛势急迫，呕吐频繁者应暂禁食。

　　5、胃阴亏虚

　　症见：胃痛隐隐或灼痛，胃院嘈杂有饥饿感而不欲进食，口燥咽干或口渴。大便干结，舌红少津，脉弦细或细数。

　　饮食调护：饮食宜少食多餐，平时适宜饮果汁，如梨汁、甘蔗汁、桔子汁、苹果汁、多进食蕃茄鸡蛋汤、麦冬拘祀排骨汤、海参木耳汤、梗米竹沥汤、山药麦冬粥、麦冬石解乌梅饮等，可起到养阴益胃止痛的作用。不宜多吃鸡蛋、狗肉、羊肉等温灼之品，以免耗伤胃阴，损伤胃络，引起消化道出血。平时注意禁食辛辣、油炸、酒类、咖啡、浓茶等刺激之品。

　　6、瘀血停滞

　　症见：胃院痛病久屡发，疼痛持续，痛有定处而拒按，或痛如针刺感，食后痛甚。或见黑便，舌质紫暗有痕斑，脉涩。

　　饮食调护：饮食宜冷热适中，定时定量，不可过饱，可饮三七藕蛋汤、川芍桃红汤、山楂红糖茶、红花茶等化瘀通络，理气和胃止痛之品。禁食粗糙坚硬、煎炸油炸、肥甘厚腻之品，以免损伤胃络导致出血，若见出血者应暂禁食，待症状缓解后给予全流或半流饮食。

　　7、脾胃虚弱

　　症见：胃痛隐隐，绵绵不已，泛吐清水，喜暖喜按，舌淡苔白，脉虚弱。

　　饮食调护：宜给予温中健脾的食品，如陈皮姜片茶、兔肉健脾汤、祀子牛肉汤、良姜牛肉汤等以散寒止痛，但出血者不可用。平时多食温补之品，以振奋脾阳，如姜橘椒鱼汤，胡椒排骨汤;阳虚兼有胃酸分泌不足者，可用葱姜浓肉汁汤，葱花鸡蛋汤等，以刺激胃酸分泌，帮助消化。平时应注意少食多餐，禁食苦寒之品，以免损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒。

　　总之，运用中医基本理论指导饮食护理，是中医临床辨证施护的重要组成部分，它体现了药疗、食疗的有机结合，是中医护理的一大特色，对治疗疾病和预防原发疾病都具有重要意义。