养生粥

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四季养生粥的做法

  一、春季养生粥

  (一)百合粥

  材料:百合20克,粳米100克,清水6杯

  调料:冰糖少许。

  做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。

  提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。

  (二)百合绿豆糯米粥

  材料:百合10克绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯

  调料:冰糖适量

  做法:

  1、百合洗净用水浸泡,绿豆、米洗净浸泡1小时以上

  2、锅置火上,放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。

  3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖,待百合煮熟后即可

  提示:绿豆最好提前泡,这样可以减少煮的时间,百合呈透明白时口感最好。

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